Salonorkest Pistache is een groep van enthousiaste muzikanten uit Gouda en omgeving, die de amusementsmuziek van vroeger een warm hart toedraagt. Het repertoire van het orkest is zeer gevarieerd, van Weense wals tot Argentijnse tango, van foxtrot tot musicalsong. De bezetting bestaat uit piano, violen, cello, contrabas