Zwoele zomerwarmte omfloerst met een zomerse csardas of versterkt door een opzwepende friss. Een melancholische "halgato" vermengd met zomergeuren... Servus speelt zigeunermuziek uit Hongarije en Roemenië. Muziek die op de Balkan al eeuwen op feesten en partijen wordt gespeeld vervult vandaag een Zutphense tuin.