Zwoele zomerwarmte omfloerst met een zomerse csardas of versterkt door een opzwepende friss. Een melancholische "halgato" vermengd met zomergeuren... Servus speelt zigeunermuziek uit Hongarije en Roemenië. Muziek die op de Balkan al eeuwen gehoord wordt op feesten en partijen vervult vandaag een Zutphense tuin.